• 24 karamandukas
• ¼ taza de azúcar blanca
• 1 y ½ cucharadas de cocoa en polvo
• 1 cucharada de maicena
• sal
• ¾ taza de leche fresca
• ¼ taza de crema de leche
• 130 gr. de Cobertura Bitter Winter's
• 1 cucharada de mantequilla sin sal

1. Cortar los karamandukas por mitad y reservar.
2. Calentar ligeramente en una olla la leche, la crema de leche y la cocoa. Hasta que la cocoa se disuelva y la mezcla esté tibia.
3. Derretir el chocolate en una olla a fuego bajo o en baño maría, agregar el azúcar, la maicena y la sal cuando esté bien derretido.
4. Agregar la mezcla de leche de a pocos a la mezcla de chocolate, moviendo para que todo se integre.
5. Cocinar, siempre moviendo, hasta que la mezcla se ponga espesa.
6. Sacar del fuego, agregar la mantequilla y mezclar bien.
7. Pasar a un molde frío y dejar enfriar.
8. Rellenar los panes con la crema de chocolate y servir.

Información Nutricional por porción

• Calorías: 725cal
• Proteínas: 10g
  • Vegetal: 7g
  • Animal:  3g
• Carbohidratos: 83g
• Grasas: 31g
  • Vegetal: 29.5g
  • Animal:1.5
• Fibra: 0.5g

Tips de Nutrición:

• El ejercicio físico no debe ser ocasional sino habitual, idealmente todos los días, y adaptado a la edad, a los gustos y a las condiciones particulares de cada persona.
• Los hidratos de carbono simples como el azúcar común y la harina son menos sanos y debemos consumirlo con poca cantidad.
• Para beber acompaña este postre con agua pura o infusiones sin azúcar.