• 2 tazas de fresas, lavadas y cortadas en cuartos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de agua
• 3 cucharadas de maicena
• 1 cucharada de azúcar
• Crumble:
  • 175 gr. de harina
  • 75 gramos de cocoa en polvo
  • 250 gr. de azúcar
  • 250 gr. de mantequilla sin sal
  • 250 gr. de almendras, molidas
  • 7 gr. de vainilla
  • 1 pizca de sal

1. Mezclar el agua con la maicena en una sartén y hervir, moviendo constantemente. Sacarla del fuego cuando espese y se ponga transparente.
2. Agregar las fresas y el azúcar. Mover para que todo se integre y poner todo en un pyrex.
3. Para el crumble, poner todos los ingredientes en una licuadora, bol o procesador y mezclarlos. Pasarlos a una bandeja y hornear a 175 °C hasta que tome un color marrón dorado. Esta mezcla se debe mover cada cinco minutos para que se dore de manera pareja y no se queme.
4. Poner el crumble encima de las fresas de manera uniforme.

Información Nutricional x porción

• Cal: 818 cal
• Proteínas: 15g
  • Vegetal: 15g
  • Animal: 0  g
• Carbohidratos: 128g
• Grasas:56 g
  • Vegetal: 56g
  • Animal 0 g
• Fibra: 4 g

Tips de Nutrición:

• Las fresas tienen un poder diurético, son ideales para combatir la retención de líquidos.
• Aprende a disfrutar de los postres en pequeñas porciones, deléitate con su sabor y apariencia y resérvalos para ocasiones especiales.
• En la cocina mantén tus manos limpias en todo momento.