• 6 tazas de yogurt
• 150 gr. de almendras picadas
• 100 gr. de pecanas picadas
• 100 gr. de coco rallado
• 40 gr. de cocoa
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• ¼ de taza de miel de abeja
• 1 pizca de sal
• 50 gr. de pasas

1. Precalentar el horno a 150 grados.
2. Mezclar todos los ingredientes en un bol.
3. Colocar la mezcla en una bandeja para horno y hornear hasta que la mezcla esté dorada. Es muy importante remover la mezcla cada cinco minutos para que se dore de manera homogénea.
4. Servir cuatro bols con yogurt y agregar la granola al gusto.

Información Nutricional x porción

• Cal: 722 cal
• Proteínas: 22g
  • Vegetal: 14g
  • Animal: 8g
• Carbohidratos: 54g
• Grasas: 46g
  • Vegetal: 44g
  • Animal: 2g
• Fibra: 4g

Tips de Nutrición:

• La granola es un alimento indicado para aquellas personas que requieren energía extra como los niños, deportistas, personas con trabajo con desgaste físico intenso y adulto mayor con bajo peso.
• La cantidad de granola varía entre el requerimiento energético de cada persona. Si eres una persona con un ritmo de vida sedentario o poco activo cambia por un yogurt desgrasado y reduce a la mitad de la porción de granola.
• La granola es rica en fibra para mantener un óptimo funcionamiento del sistema digestivo.
• La cocoa contiene polifenoles que ayudan a reducir “la grasa mala” y aumentar “la grasa buena” para mantener una salud coronaria adecuada.
• Las almendras son una fuente de calcio vegetal, el cual se absorbe mucho mejor que el calcio de origen animal como el de los lácteos.
• Las pecanas contienen ácidos grasos monoinsaturados, los cuales permiten una salud coronaria óptima.
• Las almendras y pecanas son ricas en vitamina E, gran antioxidante y ayuda a tener una piel saludable.
• Las pasas son ricas en energía, por lo que son la óptima opción para los niños y deportistas.
• Las pasas contienen propiedades antioxidantes por lo cual ayudan en el cuidado de los ojos pues los protegen de los daños causados por los radicales libres, como degeneración macular, pérdida de la visión por envejecimiento, cataratas, etc. Además, son fuente de vitamina A y beta carotenos, imprescindibles para una buena salud ocular