• 2 tazas de quinua, cocinada
• ½ taza de mantequilla de maní
• 3 cucharadas de miel de abeja
• 2/3 taza de avena
• 3 cucharadas de cocoa en polvo
• ¼ cucharadita de sal

1. Precalentar el horno a 180°C o 350°F y enmantequillar la bandeja.
2. Mezclar todos los ingredientes en un bol grande.
3. Hacer galletas del tamaño de una cucharada grande y ponerlas en la bandeja.
4. Hornear por 18-20 minutos o hasta que estén casi firmes.

Información Nutricional x porción

• Cal: 230 cal
• Proteínas: 12g
  • Vegetal: 12g
• Carbohidratos: 45g
• Grasas: 15g
  • Vegetal: 15g
• Fibra: 3g

Tips de Nutrición:

• La cocoa y quinua contienen magnesio, mineral indispensable para el buen funcionamiento de las neuronas y músculos. Participa en la mayoría de las reacciones donde se obtiene energía, promueve la absorción de vitamina C y calcio.
• El magnesio ayuda a reducir la presión arterial ayudando a prevenir las migrañas.
• Mantequilla de maní es una fuente de proteínas y fibra, es ideal para lograr que las frutas sean más nutritivas. Por ejemplo un buen snack es una banana con mantequilla de maní.
• La miel de abeja refuerza el sistema inmunológico. Es un buen sustituto del azúcar que no es saludable para nuestras células ya que las envejece.

 La quinua y la avena ayudan a controlar lo niveles de colesterol. Acompáñalo de una dieta saludable.