Los carbohidratos son esenciales para empezar el día, el truco es consumir aquellos que se absorban lentamente para mantenerte satisfecho toda la mañana. Dile sí a las frutas en trozos, avena, quinua, kiwicha, leche y yogurt descremado.
Siempre debe haber una proteína de origen animal en nuestro desayuno. Te recomiendo huevos, quesos blancos, pollo, atún y en cantidades medidas los quesos grasos y jamón de pavo o pavita.
El cerebro se alimenta de azúcares, es por ello que si no desayunamos nuestro rendimiento y concentración disminuye tanto en el nido, colegio y trabajo.
Se recomienda que el desayuno se consuma dentro de los primero 45 minutos después de levantarnos. Es por ello que hay que realizar el esfuerzo de desayunarasa.
Cuando no desayunamos, nuestro cuerpo consume nuestra masa muscular, este es el motor de quema de calorías. De esta manera, el peso que bajas será en gran mayoría músculo, mantendrás la grasa y además perderás ese motor que es el que te ayudará a quemar la grasa.
El 30% del total de las calorías se deben consumir en el desayuno. Un vaso de leche o yogurt de 60 calorías no es suficiente.